キッチン　ぶぶ亭

無農薬野菜を使った料理と自家製天然酵母パン、お弁当のブログ　（ハンドメイド雑貨、縄文ワールドのお話もあるよ）

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プロフィール

みーみ

Author:みーみ
ぶぶ亭のシェフはだんなのぶぶちゃん。
お客はわたしひとりのちいちゃな食堂。

自分の世界に生き、
一口食べると、あ、「ぶぶ料理」とわかる
”自分の味”を日々追求しています。
（料理研究家ではありません）

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ぶぶ亭にないもの

ぶぶ亭には市販の
ケチャップ・マヨネーズ
ソース・ドレッシング類は
ないんです。使ってません。

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ぶぶグルト
またまた　ぶぶグルトが出来上がりました。
これは　もう定番品ですな。

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こないだのは　500ｍｌの牛乳で作りましたが、
今回は　900ｍｌで　容器たっぷり作りました。


　　　　　　　　IMG_1309.jpg


よつばの牛乳と　よつばのヨーグルトを使った　よつば印君です。


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ど真ん中から　食べる！　笑


　　　　IMG_1313.jpg

ブレックファースト | コメント:0 | 2016/03/01(火) 08:00:00
ぶぶグルト　って何？
ぶぶグルト　って聞いて、
あ～～～、　「ぶぶちゃんの作ったヨーグルト」　の事やね、
と　分かった人は　かなりの　ぶぶ亭通です。　笑


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以前から　ぶぶパンの酵母作りで使っている　ヨーグルトメーカーで作りました。
牛乳に　市販のヨーグルトを　入れるだけ、、、　とぶぶちゃんに聞いたのですが、
よくできてますね。

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朝食に　ヨーグルトいっぱい食べれるわ～。

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ブレックファースト | コメント:0 | 2016/02/25(木) 08:00:00
高原のベリーのブレックファースト
八ヶ岳で買ってきた　高原いちごとラズベリー。
どちらも酸味があって、特にラズベリーは顔がくちゃくちゃになるくらい酸っぱかった！

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ブレックファースト | コメント:0 | 2013/09/08(日) 09:00:00
鳥取ブルーベリージャムがのっかったぶぶパン
ぶぶパンにブルーベリージャムをのっけて～～～
その上に　バナナをのっけて～～～


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テーマ:自家製天然酵母パン - ジャンル:グルメ
ブレックファースト | コメント:0 | 2013/07/30(火) 08:00:00
あまおうジャムたっぷりのぶぶパン　ブレックファースト
きのう作ってもらった　あまおうのジャムをたっぷりのせた
みーみのぶぶパンブレックファースト。

バナナもちょこっとつけて、コーヒー、ミルク、ヨーグルト
といっしょにいただきま～～す！！

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テーマ:自家製天然酵母パン - ジャンル:グルメ
ブレックファースト | コメント:0 | 2013/05/15(水) 08:46:53
朝の支度はお客がするの
朝だけ、お客兼おかみのみーみが用意します。

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コーヒーは　ハンドメイドのスタンドで　ネルドリップ式。
コーヒーミルの「ガビチョン」は一度こわれたと思って、捨てようとしたら生き返った。
ぶぶ亭では　よくある話です。
そうそう、名前の由来はわかりません。いつの頃からかそう呼んでいるのです。

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Fairtradeのコーヒーもいろいろと種類があるんだけど、今日はメキシコのCAFE　MAMで。

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おいしくな～れ、おいしくな～れ。と注ぎます。

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コーヒーに牛乳を入れて　温めなおして、テーブルに持っていきましょう。

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今朝もぶぶパンに　ピーナッツバターをた～っぷり塗って、
バナナを並べて　いただきましょう。
冷凍ブルーベリーは　あとのお楽しみ、ヨーグルトをかけて食べるじゃ

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もうすぐ　ピオーネとなしのシャーベットも終わりです。
来シーズンまで　さようなら

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ブレックファースト | コメント:0 | トラックバック:0 | 2012/09/09(日) 15:00:44
ピオーネのシャーベット登場！
桃シャーベットの次は　ぶどうピオーネのシャーベット！
つめたく～って甘く～～て　ちゅ～～～っと、と～ってもおいしい～～2012082202


2012082201


ブレックファースト | コメント:0 | トラックバック:0 | 2012/08/22(水) 20:31:49
なしシャーベット登場！
スイカシャーベットがなくなったので、
今日から　なしシャーベット登場！
桃もあしたでなくなる～～

2012082001 - コピー


ブレックファースト | コメント:2 | トラックバック:0 | 2012/08/20(月) 22:24:25
夏の朝はこんなかんじ
今日の「ぶぶパン」は自家製さくらんぼ酵母で作った松の実入りです。20120813BR1

ピーナッツバターをぬって、上にバナナを並べて食べます。

20120813BR2


冷凍しておいた鳥取旅行で買ったブルーベリーにヨーグルトをかけます。
ぐるぐる混ぜるといっそうおいちい20120813BR4

ガラスのコップに入っているのは　桃のシャーベットとスイカのシャーベット。

夏は愛用ミルサーで作るシャーベットが一番！ぶぶちゃんは冷たいのは食べないので、わたし専用。

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変なヨーグルトの食べ方はぶぶ亭特有。20120813BR3
穴を開けて食べると翌日ホエイが溜まっているそれをストローで吸うそれを続けるとチーズのような濃いヨーグルトの出来上がり～
きれいに穴を開けないと怒られるし、濃いヨーグルトをいっぱい食べても怒こられるので注意

テーマ:モーニング - ジャンル:グルメ
ブレックファースト | コメント:0 | トラックバック:0 | 2012/08/13(月) 15:55:39
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