キッチン ぶぶ亭

無農薬野菜を使った料理と自家製天然酵母パン、お弁当のブログ (ハンドメイド雑貨、縄文ワールドのお話もあるよ)

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先日のざくろで酵母をつくりました。
左がざくろ酵母ぶぶパン、右がレーズン酵母のぶぶパン
おんなじ粉を使っているのに 酵母の違いでこ~んなに色がちがうのだ~。

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早く食べてみたいなぁ~。

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テーマ:自家製天然酵母パン - ジャンル:グルメ
レーズンプチパンのできあがり~ もちろん レーズンも無農薬だよ。
おいしそ~にやけました!!
土曜日 たごやんが取りにきてくれます。

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テーマ:自家製天然酵母パン - ジャンル:グルメ
長州とりむね肉と一口厚揚げと糸こんにゃく、菊芋、にんじん、わけぎ
炊いたん

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煮物はあったかくていいね~。

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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ
わぁ~い。大好きおにぎり
あったかいんだよね。
因みにのりはわたしが巻きました。。。。

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昨日の残りのはまちの塩焼きがおかずね。

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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ
また ぶぶパン納豆のせてる~。
え~~~、糸ひいてるし~~。

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わたしは のせません。
昨日の 神奈川夢ポークのばら肉とにんじんとピーマンの味噌炒めがおかず。
ちび長ぶぶパンとミニ焼き芋、自家製バジルとバナナもいただきま~す!

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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ
最近 魚の晩ごはんが多くなったなぁ。

みーみはあまり魚が好きでないため、写真をあんまり撮らないんだけど、、、(エヘヘ)
さんまちゃんももうおしまいらしいので、撮っておこうかな~、と。


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テーブルに出たものはもちろん食べます。さんまちゃんもおいしかったよ。
でも 量は食べれないのであった。。。。ごめんね、魚さん。


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おいしく食べ終え、歯もキレ~~~~に洗った後、
トントントン、「となりです~~~」と、隣のおばちゃんが来た。
そう、くまもんにそっくりなおっちゃんの奥さん。
「さっき もらったから、食べて~」と、ケーキがやってきた!!

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ひゃ~、どうしよ~。1個は食べよう。
左のモンブランは食べて、右のチョコレートケーキは明日のお昼に食べようっと。

思わぬ突然のケーキ!!
久しぶりにいただきました。 ありがとう。
また しっかり歯を磨かないとね!

テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ
バジルの収穫をして、今シーズンのバジルは終わりました。

いっぱい採れたので、初めて乾燥バジルに挑戦。
電子レンジで簡単にできると書いてあったのだが、意外になかなか乾燥しない。
シェフがせっせと チンしては、葉を1枚1枚広げて粗熱をとって、
またチンしては、1枚1枚、、、、これを何度か繰り返して、
やっといい感じに乾燥。
ミキサーにかけて、粉末状にして またチンしてできあがり~


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ぶぶちゃん、ご苦労様でした

ついに最終日です。

夜明け前のおぼろ月です。

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朝食をしっかり食べて。
今日はロングドライブになるよ。

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朝の海はやっぱり気持ちいいね。

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反対側の空に また虹が出てるよ!!

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お世話になった ステキなコテージ。さようなら。

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キッチンもきれかったです。

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奥の寝室からも 海が見えるんだよ。

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高速の北熊本サービスエリア。
熊本は よかとこばってん これでお別れたい。
(なんか変かな? 「ばってん」と「たい」はよく聞いたんだけど、使うのは難しいなぁ。)

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くまもんグッズもちゃんとGETしたよ。
耳付きのくまもんきんちゃく(表裏で顔がちがうんだ)とハンドタオルね。

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高速を福岡県の久留米で降りて、地道で大分県の日田へ行くことにしました。

道の駅くるめ を見に行きますか。
お、またまた 虹ですよ。

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かわいい久留米のキャラクター、くるっぱ。
手ぬぐいでも買いたかったけど、残念ながらなかったわ。

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久留米といえば、久留米絣。
久留米織の服を買ってもらいました。
前に大きめのポケットがついててかわいいんだ~。

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他に 無農薬米などを買い込んで、地図をもらって出発!!
地図によると、近くの田主丸駅に かっぱの駅舎があるとか。
せっかくやん、見に行こうよ。

駅までの道は カッパロードになってるよ!

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そこらじゅうに かっぱが!!

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あ~~、駅舎がかっぱになってる~!!
田主丸(たぬしまる)っていう名前も面白い!!

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ラッキー!電車が来たよ。

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ホーム側も カッパの顔になってるんだね。
いや~、ユニークなところだ。

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大分の日田に到着!!
まずは、駅の観光案内書で 
「おいでひた」の手ぬぐいと、ガチャガチャでバッジをGET!!
バッジはピンクのん1個だけで、あとは丸いシールだった。
Tシャツも買うつもりだったんだけど、売り切れ~。残念。

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では豆田町を散策して、ランチしましょ。

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通りもきれいにしてあるね。

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蕎麦屋にしよう。庭を通って行った奥に店がありました。

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観光客の団体とかちあって、かなり待たされたけど。
うん、おいしい。
わたしたちで お蕎麦は売り切れになりました。 セーフ!!

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向かいの手作りおはぎや田舎庵で 五色こはぎを購入。
その場で作ってくれるのだ。あっさりしていておいしい。

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わ~、パラパラ雨が降ってきた。
さっきの観光客のおばちゃん、湯布院では雪降ってたって言ってたなぁ。
今日は 寒いわ。 車ん中で こはぎ食べよ。

豆田町をまたプラプラ~。
土鈴屋のミニ土鈴の飾り。

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土産もん屋。

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車で30分くらいのところに 天ケ瀬温泉があるから、そこで温泉であったまろう!!
まずは、天ケ瀬温泉駅で情報収集。
駅前に ゆずがはいった手湯がありました。

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5つある露天共同浴場は みんな混浴。
ちょっとわたしは抵抗があるなぁ~。100円は魅力的だけど~。
一番近い駅前温泉を見に行ったら、誰もおらん。。。
よし、せっかくここまで来たんだ。名物風呂に入ってみよう!!

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いや~、湯加減もちょうどいい!! サイコーです!
ワハハ~!! 入ってよかった~~!!


これは、温泉前の玖珠川です。

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天ケ瀬駅に戻って、ミニハンドタオルをお土産に買いました。

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よく遊びました!!
では、日田に戻って、高速に乗って帰路につきましょう。

関門海峡を渡って、九州とはバイバイ~~!!

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晩ごはんは、広島の宮島サービスエリアで。
行きも 宮島で、わたしは穴子ごはん、ぶぶちゃんは日変わり定食のチキンカツを食べたね。

今夜は、ふたりとも豚汁定食にしました。
なんか 旅館の朝ごはんみたいだなぁ。
あったまって、おいしかったよ。

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仮眠を取りながら 大阪に着いたのは 朝の6時ごろだったかな?
総走行距離 2,600Km !!
ぶぶちゃん、お疲れ様でした~~~。



テーマ:旅行、旅、ドライブ - ジャンル:旅行
おっはよ~さん。
昨夜は 雨風がすごかった~~~!!
朝は雨があがっていて よかったわ。

朝食は むく工房のパンです。

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今日は どこに行こうかなぁ。 
五家荘の紅葉も魅力的だけど、
やっぱり、もう一度、長島に行きたいなぁ。

じゃ、奥水俣の湯の鶴温泉に行って、長島に行こう!!

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どの温泉に入ろうか。ぜんぶ源泉が違うらしい。
一番安い100円で入れる 永野温泉さんにしよう!!

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うわ~、古びた旅館の温泉。
よか湯たい!!

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廊下もなんだかスゴイなぁ。

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ここのおばあちゃん、お話好きでなかなか止まらんかった。
ぶぶちゃんは 熊本弁がよくわからんかったようです。

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永野温泉の隣にきれいな土産物屋&レストランが出来ていて、
そこのお姉さんに「永野温泉に入るとは、チャレンジャーですね」言われた。
古い温泉街だったけど、公共トイレもきれいに掃除されてたし、
お客をもてなす態度が現れていたと思います。
いい感じでした。

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ほいじゃあ、長島に行って、また道の駅でランチにしよう!!
あ、今日は渦潮がみえるねぇ。

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ぶぶちゃんは、日替わり定食のブリの味噌煮。

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わたしは、またまた親子丼。

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長崎鼻灯台に行ってみようっと。
灯台に行く道がステキ。 赤土畑の中を通って行くの。


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ステキ、ステキ~~~!! 東シナ海だよ。

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長島のもう一つの道の駅、だんだん市場でまたまたさつまいもをGET!!
棚一列 ぜんぶさつまいも~。

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コテージに戻ってサンセットを見よう!

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わぁ、反対側の空に虹が出てる~。

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向こう側は 雨が降ってるようだ。

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今夜も近くの温泉に行くぞ!!

そいでもって、コテージで最後の晩ごはん。
芦北産のタコとりんどうポークの塩焼き。
道の駅で買ったひじき。

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今日は阿蘇では 初雪が降ったようです。
あ~~~、行かなくてよかった!!

コテージのお風呂にゆっくり浸かって、寝ましょうね。

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テーマ:旅行、旅、ドライブ - ジャンル:旅行
おはよ~。

今朝は長島の芋といちごがついてます。

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さてさて、今日はまず、コインランドリー探しからスタートです。

道中、オレンジ列車を撮ることができました。

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なんとか、道に迷ったりして コインランドリーを見つけ、無事終了。

日奈久に行って、温泉に浸かろう。
番台が外にあるめずらしい 松の湯さんに入りますよ。

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誰もいなかったので、女湯を撮っちゃいました。
脱衣所と温泉の戸のしきりがないの。

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女湯はピンク系で、男湯はブルー系の色になってるんだって。

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せっかくだから湯船のほうからも 撮っておこう。
荷物が見れて、なんだか安心。

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日奈久は古びた 寂れた町でした。
町がなんだかオドロオドロしかった。


これは、新しい共同浴場「ばんぺい湯」
たいがいの人はこちらに入るんでしょうねぇ。

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その隣にある土産物屋。

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商店街も 活気がない。

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「日奈久ちくわ」が有名で 練り物屋は商売してた、ってかんじだったけど。
その横の食堂に入ってみたけど、店内荒れてたし、誰も出てこなかったから、
そっこう店を出てしまった。

このオドロオドロしさ、どうよ。
すごい名前の旅館だねぇ。

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わ~~、こんな旅館もある。 これは、つぶれてるでしょ。

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パンフレットに載っていた なまこ壁の家はどこにあるのだ~!?
あった、あった。

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いいとこあるのに、もったいない町だなぁ。
金波楼 という旅館。 
古い宿の お風呂もいいかんじだということですが。。。。 

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やっぱ、オドロオドロしいです。

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よし、もっと南下して、芦北へ行って ランチにしよう!
芦北名物、足赤エビ。。。。ですが、

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ぶぶちゃんは、太刀魚のから揚げ定食。

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めちゃくちゃ、うまかったらしいです。

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わたしは、、、、親子丼。
お魚メインのお店だったけど、親子丼があってよかった~。
ぶぶちゃんに、蛭子さんみたいやなぁ。って言われてしまいました。
でも、ここの親子丼も とってもおいしかったんだよ!
麦みその味噌汁もおいしかったよ。(中にはいってたお魚はあげたけど)

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土日しか開いてない天然酵母のパン屋さんに行ってみます。

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おいしそ~。

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芦北は、うたせ船が有名ですね。
足赤エビもこれで採るらしいです。発着所に行ってみよう!!

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わ~、いっぱいあるけど、、、
帆が張られてるの、帰ってこないかなぁ。

お~~~、帰って来た!! でも帆は閉じてるね。

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おばちゃんがせっせと片付けしてる。

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帆が張られての見たかったなぁ。
こんなかんじだそうです。。。 大きくみえるね。

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さぁさ、今日はコテージからサンセットを見ましょう。

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落ち着くね~。 海は見るたびに色が違うね。

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今日の晩ごはん。
りんどうポークさんまたまた登場!!

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デザートは芦北のいちご。
長島のもおいしかったけど、これまた ぜんぜん違う味でおいしかったわ。


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テーマ:旅行、旅、ドライブ - ジャンル:旅行
おはよ~~~!

今日の朝食ですよ。 湯のみには牛乳。お椀にはコーヒーですよ。

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朝の海もいいね~。

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ステキなコテージでしょう。
ほとんどの部屋の窓から 海が見えるんだよ。

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階段の下のお花が いつも WELCOME してくれる。

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今日はいい天気になるらしいから、鹿児島の長島まで南下しましょう。
まずは出水の湯川内温泉へ行こう。
出水にも 武家屋敷があります。

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日本一大きい鈴もあるらしい。。。(この鈴は 作り物)
見に行かなかったけど。

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湯川内温泉に到着。 この先に道はない1軒宿です。

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足元の小石の間からぬるめの湯が ぶくぶくと湧き出す山峡の秘湯。
透き通ったエメラルドグリーンの美しい温泉です。
ぬるかったけど、あがった後 しばらくじんじんと体がほてってました。

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ではでは、 長島へ入りますよ。
この橋の下には 渦潮が見えるんだよ。

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長島は 赤土のかわいい島です。
ちょっと ハワイのカウアイ島の赤土を思い出すねぇ。

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お昼は お弁当を買って、ビーチで、というのもよかったんだけど、
道の駅長島で。

ぶぶちゃんは ブリのタタキ定食。
大喜びでした。

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わたしは ミックスフライ定食。
アジ、とんかつ、カニクリームコロッケとミンチコロッケ。

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直売所には いろんな種類のさつまいもがいっぱい。

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おみやげ用に 干しイモを買いました。

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おやつには いもパイね。

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長島の湯には 行かなかったけど、看板がかわいかった。

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長島の西海岸。小浜海水浴場。
ここも、小浜なんだ。

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蔵之元港のフェリー乗り場。
ここから、天草下島の牛深港に行けますが、ここでUターン。

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わわわ、アレ、バナナとちゃうのん?
できてる、できてる~。 え~~島や~。

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風力発電だよ~。

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では、出水に鶴が渡来してきてると言うので、せっかくだからちょっと見に行こうか。
田んぼの横を走っていると、、、
あ、あれ、鶴ちゃう?

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鶴やん、鶴!!
いっぱいおるやん!!

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車が近づくと、警戒して飛んでいくよ~。

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この2羽は マナヅルだよね。

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普通の田んぼで見れてラッキー。
観測所では何万羽と見れるけど、以前見たことあるし、今回はこれで良し、としよう。

コテージに戻って、近くの展望台から サンセットを見よう!

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きれいだね。

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落ちていくね。

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反対の空には お月様。
もうすぐ満月だ。

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今日の晩ごはんは、
りんどうポークとしいたけとねぎの炒め物。

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長島で買った いちごがデザート。

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おはよ~~!!
朝食だよ~。 ぶぶプチパンとバナナと牛乳。
お椀に入っているのは、コーヒーです。 カップがなかったのだ。。。

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コテージからの眺めはサイコーでしょ。

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さぁ、今日は 人吉にSL機関車を見に行って、温泉にはいるよ~。

まずは 人吉駅から。

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駅前の 人吉城のミニチュアは からくり時計だった。
ちょうど、12時でにぎやかに始まった!!

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人力車は無料で記念撮影OKだったよ。

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そろそろ SLが到着する時間です。
お、音が聞こえてきた。シュッシュッ、シュッシュッ。
来た、来た!! ヒヨ~~!と汽笛が。 
動く機関車は初めて見ました。

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熊本から人吉まで このSLは走っています。
思ったより、機関車の音は軽やかでした。

後ろの車両は 見晴らしがいいんだね。

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うわ~~ん、かっこいいわ~。

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人吉名物、お弁当売りのおじさん。

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え~かんじでしょ。

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郷土玩具「きじ馬」をモチーフに作られたご当地キャラのヒット君もお出迎え~。

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人吉が終点になるので、また機関車が動き出すだろうと待っていたら、、、、
なんと 後ろ向きに出て行っちゃいました。

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人吉駅にあった看板です。 

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お昼は何にしようか? 蕎麦にする??
丸一蕎麦は 裏の駐車場側からも入れました。
老舗の蕎麦屋とMAPに書いてあったので、古びた庶民的な店かと思いきや、、、、
あまりの綺麗さにびっくり!!

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店の入り口に 「きじ馬」がいました。

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店の前にメニューもなかったので、高かったらどうしよ~~、
と恐る恐る入ったけど、大丈夫でした。

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おあいそ のカウンターに
「コースタープレゼント中」と書いてあったので、
尋ねたら、こんなのくれた。
この「にゃんこ先生」ってなんだろな?

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車窓から 人吉城址。

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人吉は 共同浴場がなんと32もあるのだ!!
どれに入ろうか迷ったけど、、、、
やっぱ「元湯」でしょ。
え~かんじの、昔ながらの庶民的銭湯温泉でした。泉質もよかった。

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人吉のおやつ、きしゃぽっぽのおまんじゅうも買ったよ。

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さてさて、まだ時間もあるし、「五木の子守唄」で有名な五木村まで行ってみましょう。
道の駅では やっぱり、歌が流れてました。
 ♪ おどま盆ぎり盆ぎり
   盆から先きゃおらんと 
   盆が早よくりゃ早よもどる ♪
 
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山深い、山深いところに 五木村はありました。

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コテージに戻って、、、、
一番星見~つけた!!

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今日の晩ごはんは、太刀魚の刺身とアジのフライ。
米もブロッコリーもトマトも もちろん現地調達ですよ!!

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夜明けです。

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朝食は お部屋に持ってきてくれました。
こんなの初めて~♪ ミネラルウォーターはサービスです。

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ちゃっちゃと用意しないと~!! 今日はフェリーに乗って天草に行くんだよ~!
小浜温泉さん さようなら。

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口之津港 フェリー乗り場へ。
わ、一番乗り! まだ船きてないね。ちょっと廻りを散策。

フェリー乗り場前の 巨大な南蛮人。IMG_9004.jpg


その横のお菓子屋さんで 長崎カステラでも買おうっと。
松田屋老舗さん、ケーキや焼き菓子やら、い~~~~っぱいあって、
めっちゃ目移りしたけど。

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やっぱりカステラを巻いてあるコレをGET!

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街灯の船もいいね~。

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お、船が来たようです。

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乗船しま~す。

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出航!!
バイバイ、島原半島~。

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このあたりは、イルカウォッチングで有名なんだけど、
なんぼ探しても イルカはいなかった~。残念。

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鬼池港に到着!!

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ここからは天草です。
天草下島の北西にある富岡城に登ってみました。

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とても見晴らしがよかった~。

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次、大江天主堂。

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とても綺麗な天主堂でした。

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ブーゲンビリアも美しいです。
マリア様 見えるかな?

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次は、崎津天主堂です。
港の近くにありました。

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ステンドグラスもかわいいですね。

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この天主堂の周りはとてもユニークでした。

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ネコがいっぱいいるのです。

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謎のお店もあります。

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カエルの口からもみじ?

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天草は熊本。くまもんだモン。

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お昼は 天草上島の道の駅有明、リップルランドでいただきましょう! 
このあたりは タコ街道です。

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わたしは タコ天丼定食。
タコおいし~。

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ぶぶちゃんは 貝汁定食。

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食べなかったけど、 こんなアイスも売ってました。
どんなんだったんだろ~。

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タコのモニュメントもありましたよ。
ちょっと気持ち悪いね。

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こっちのほうが、かわいいねぇ。

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向こうに見えるのは、普賢岳かなぁ。

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幸せの四朗ダコ ストラップを買ってもらいました。
かわい~~~。 えへへ。

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なんとか 車窓から 巨大 天草四朗像が撮れました。
わかる?

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このあたりは 不知火海。 みかん屋さんがたくさんありました。

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道中、ひまわりが咲いてたところがあって、くまもんもいたんだけどなぁ。
撮り逃しちゃって残念。でもでも、テレビのニュースでやってたの!!

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今日からしばらくは 海の見えるコテージで泊まります。
まずは、おなかすいた~。
途中で買った、トビウオの刺身と惣菜で 晩ご飯です。

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今日も一日お疲れ様でした。





テーマ:旅行、旅、ドライブ - ジャンル:旅行
今回の旅は ちと長いです。
最初は東北旅行と思ってたんだけど、時期を逃し、
行くには寒くなってしまいました。

11月中旬、九州に行くことになりました。
出発の前日まで 宿を変更したり、かなり悩んだわ。

旅行の朝食用のプチパンも用意しましたよ~。

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今回の出発時間は お昼の3時!!
車中で仮眠を取りながら、九州に上陸!!

まずは長崎の島原半島からスタートです。
小浜温泉の共同浴場で朝一番風呂を浴びようと、、、
「おたっしゃん湯」へ。。。7時に開くのを待って。。。。

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昔ながらの浴場で、え~~かんじ。

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温泉もぬるっとしていてよかったです~!!

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小浜の温泉街は そこら中から湯煙がでています。

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海もえ~かんじや~。
なんか のんびりしてます。

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では、雲仙へいきましょうか。
うわ! 煙で前が見えへんやんか~~!!

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地獄めぐり~~

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ボコボコ 湯がでてきてる~。

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こちらは 雲仙温泉犬です。

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仁田峠を通って 雲仙普賢岳を見にいきますよ。

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普賢岳が噴火して、
大きな人的被害をもたらした火砕流は 1991年の6月。
ここから、海のほうへ 流れていったんだね。

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体が冷え切ったので、雲仙の共同浴場へ。
最初は熱っ!と思ったんだけど、湯船に浸かると
ぬわっと体にまとわりつくようなまったり感。
ぬるぬるしていて すごくいい泉質でした。

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島原へ行って お昼に具雑煮を食べよう!!
銀座食堂へGO!
店に入って、奥でまず、注文してお代を払います。(食券制というのでしょうか。。)

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わ~~、あつあつで お餅もいっぱい入ってる~。
おいし~~~。

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かなりおなかがいっぱいになります。
ちょっと 島原の町を歩いてみよう。

島原は湧水がいっぱい。
湧水の庭があるお家。 鯉も泳いでいてきれかった。

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かわいい建物。
昔の理髪館をリノベートしたカフェ。

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焼き菓子だけ買うつもりが、席について、コーヒーを飲むことになりました。
アップルパイもおいしかった。

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内装もステキ。

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おやつに焼き菓子も買いました。

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島原には 美しい武家屋敷がありました。
湧水が流れていて きれいね。

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島原城です。

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島原の道の駅に 火砕流に飲み込まれた家たちが保存されていました。
お家の人たちは避難して無事だったようです。

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あそこから流れてきたのね。

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経過を見てみましょう。

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さぁ、今日は小浜温泉の旅館に泊まります。
オーシャンビューです。

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サンセットと湯けむりがサイコーですね。

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晩ごはんは、宿を出て、温泉街をプラプラ。
賑わってるのかと思いきや、、、、外にはあまり観光客はいなかった。。

小浜ちゃんぽんが有名らしいけど、私たちは食べません。
ぶぶちゃんは 白身魚定食。

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わたしは、長崎名物トルコライス。
焼き飯(ピラフではなかったなぁ)に、スパゲティ、とんかつにカレーがかかっているもの。
和中伊印など、はちゃめちゃ。この中心がトルコだということで名がついたとか。。
ほんまかいな?

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今シーズンも始まりました!!
久留米で買ってきた 無農薬もち米で、もちつき大会です!!!
もちつき機がつくんですがね。。。。

今回は1kgのもち米で 34個出来上がりました。

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うわ~~ん、 おいしそ~~。

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トースターで焼かれるもち、もち、もち~~~

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焼き上がり~~~。あちあち~~。


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のりを巻いて、しょうゆかけて いそべ焼き風と、
きなこかけて あべかわ風~~。 

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久留米のもち米 めっっちゃうまか~~。


ぶぶ亭のもちつき機君、カバーを作ってあげました。
大事にしないとね!

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