キッチン ぶぶ亭

無農薬野菜を使った料理と自家製天然酵母パン、お弁当のブログ (ハンドメイド雑貨、縄文ワールドのお話もあるよ)

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新年あけましておめでとうございます。

昨日と今日の間に何があるのかよくわかりませんが、
とにかく、人間の世に新しい年というのがまいりました!!

ぶぶ亭のお昼はいつもとさほど変わりませんが、
シェフが朝から作った黒豆をいただきますよ~。

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あ、そうそう、
お正月用の飾りもん、獅子舞と凧は 出しそびれたので、
今年はお休みです。 ごめんね。

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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ
今日はどこもお休みなので、料理をして遊ぶねん!
とシェフがいっぱい作ってくれました。

煮しめ
お鍋が具でいっぱいなっちゃたので、
すっかりこんにゃくを入れるのを忘れたらしい。。。

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お昼にも登場した黒豆さん。
福井の知り合いから送られてきた豆。
圧力炊飯器で炊きました。

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グラスに入ってるのは黒豆汁です。
どれもとってもおいしかったです。
どうもありがとう!

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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ
今日のお昼は、お雑煮だって~!!
うれし~。
え? 餅がないやん? って思ってる?

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ある、ある~。
とろ~~りとなったお餅。
のどに詰めないように小さくして食べましょうね!

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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ
煮しめ第2弾!!
今日はこんにゃくが入ってますよ~~!!
それと、福井の知り合いから送られてきた小芋もね!


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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ
長州とりもも肉と福井の知人から送られてきた黒豆をトマトで煮込みました。
おいし~~~よ~~~~。

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直径10㎝大の里芋の煮込みもあるよ。

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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ
1年経っちゃいました。
昨年1/11に作り始めたみそ。覚えてる~~~?
7/11にひっくりかえし作業をし、ついに1年モノの完成です!

へ~~~~、へ~~~~、みそ、できるもんなんや~~~。

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おいしそ~~~にできてるやん。

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1/3くらい1年モノにして食べて、あとは2年モノ、3年モノにしよう!

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いや~~~、うれしいなぁ~!!

ブログも続いてたね。次回は続いてるか知らないよ~。

久しぶりに ゆでぶぶの登場です。
ムフフ。

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テーマ:自家製天然酵母パン - ジャンル:グルメ
今夜はめちゃんこ寒~い夜。
お鍋がいいよね。部屋もあったまるしさ。

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食べ終わったらおじや!!

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長細いのは昆布です。
あちあちでうまうま~~!

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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ
ついに親子がま口サイフを作りました。
これは みーみの財布でござる。
皮の手さげもつけました。これが意外と使い勝手がいい!

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裏はこんなかんじ~。

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中に子がはいっているのだよ。
内側は オレンジにピンクのドット柄。
今回のロゴは生地にスタンプしました。

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子のがま口の中は 親の表生地とお揃えね。
小銭を入れようかと思ったけど、カードを入れることにしました。

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親子2個のがま口を作るのはちょっとやりにくかった。
でも 思ったよりきれいに出来上がったから満足~!!

次は がま口バッグを作る予定だが、いつになるかなぁ~~。笑

テーマ:ハンドメイド - ジャンル:趣味・実用
ぶぶちゃんのおむすびは まんまるなのだ。
ぶぶ味噌も中にはいってます。 

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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ
ついに、ついに、始まりました~~~!!!
おべんとさんコーナーです。

ぶぶサンドでスタートです!
レタスの下はチーズとかいっぱい挟まってるんだけど、、、、、
シェフが写真を撮ったので、、、、

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昨年11月に九州旅行に行ったときの最終日に
久留米で 無農薬玄米を買って帰ったのだ。

ものすごくおいしかったので、注文してしまいました~!
残念ながら、もち米は完売してしまったとのこと。
今シーズンのもちつき大会は終了し、餅つき機も来シーズンまでおやすみです。

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トマトとたまごの混ぜごはん~。
シェフに「これ焼き飯と違うのん?」って聞いたら、
混ぜごはん、見てわからん?」って言われた・・・。

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おいし~~、パクパク、どんどん食べれます。
長州とりむね肉も入ってます。チキンライスだね。

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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ
「今日はスパゲティーね」
「やった~!やった~!ね、ね、なんのスパゲティー?」(ワクワク)
「根菜の葉っぱ」
「・・・・・」(ー_ー)!!

にんじんの葉っぱ、大根の葉っぱ、赤かぶの葉っぱ、ラディッシュの葉っぱ。

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このルックスだけど、食べてみたら、めちゃんこおいし~~!!
「なんでおいしいか、おせたろか~?」
「うん、おせて~」

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「それは、秘密です」
「・・・・・・」(ー_ー)!!

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全粒粉スパゲティは 根菜の葉っぱに負けないくらい強~い主張があるからでしょ~。
香ばしい味がいたしました。

さて、デザートは文旦といちご(あきひめ)とコーヒーだよ。
文旦は不思議なうすい黄緑色をしていてきれいです。

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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ
長州とりむね肉ボボボと大根とにんじんの炊いたん
ゆでたまご入りだよ~~ん

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右側にちらっと見えている緑の容器は、、、、弁当箱さん!!
久々にあしたは ぶぶ弁!! お楽しみに~♪

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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ
お待たせいたしました~~!!
ぶぶ弁の登場ですよ~~!!

長州とりのボボボと大根とにんじんの炊いたん弁当

ぶっ厚いくちびるが なんだかしゃべってるような~。

目は高菜の塩漬け、鼻は梅干、口はラディッシュ

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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
焼酎かす豚とにんじんと白菜の味噌炒め弁当

メラメラと怒っているのか??

目はにんじん、鼻と口はうまい菜

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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
神奈川夢ポークとしめじとにんじんと大根とじゃがいもののビリヤーニ

おいしいんよね~。特におこげのところがスキ。

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バコバコいっぱい食べれます。

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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ
神奈川夢ポークとしめじとにんじんと大根とじゃがいもののビリヤーニ弁当

うひゃ! すごい顔!! これもジンバブエ人なん??


目は水菜、鼻は白菜、口はトマト

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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
びん長まぐろのボボボのトマト煮と神奈川夢ポークとにんじんの炊いたん弁当

なんか情けなそうな顔やね~。

目はにんじん、鼻は白菜、口は昆布

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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
ポークビーンズの登場です。
福井の黒豆を使っています。
元旦に調理した黒豆をここぞのときのために冷凍保存していたのだ。
ゆでたまごもはいってるよ~!!

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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ
焼酎かす豚のポークビーンズ弁当

ヘラヘラしてて かわい~なぁ~。
ほのぼの~~~

目は黒豆、鼻は白菜、口は大根

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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
焼酎かす豚のみそ炒め弁当

目はにんじん、鼻は梅干、口はほうれん草。

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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
ゆでぶぶ~、ゆでぶぶ~♪

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全粒粉:酒かす酵母:塩 = 380:80:1 の割合

テーマ:自家製天然酵母パン - ジャンル:グルメ
ナッツとカレンツのプチパン

わはは! これはみーみのおやつなのだ~!!

 わしも食うてんで~申し訳ないけど。

え~~~!! 知らんかった。。。。

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どさんこM:ナッツとカレンツ:ざくろ酵母:塩 = 270:30:80:1 の割合

テーマ:自家製天然酵母パン - ジャンル:グルメ
岡山県産備中どりもも肉とじゃがいもとにんじんと昆布の炊いたん弁当

目は昆布、鼻は梅干、小松菜。

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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
信州香原豚もも肉のボボボ弁当

目は小松菜、鼻は梅干、水菜。


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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
焼酎かす豚の小間ぎれのみそ炒め弁当

目と口はほうれん草、鼻は梅干。

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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
長州どりむね肉と大根と白菜のカレー炒め

目はにんじん、鼻は梅干、口はほうれん草。

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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
信州香原豚もも肉こぶっけだよ~~!
レモンをびしっとかけていただきましょう。

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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ
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