キッチン ぶぶ亭

無農薬野菜を使った料理と自家製天然酵母パン、お弁当のブログ (ハンドメイド雑貨、縄文ワールドのお話もあるよ)

Sunday ぶぶパンランチ

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ゆでぶぶはサイコ~!!
左側にあるくるみのくっついたパンは昨日買ったパン屋さんのパン。
ぶぶパンに比べ、塩味がかなりしっかり入れられてるのがわかります。

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甘夏もいっしょに食べましょう。

テーマ:自家製天然酵母パン - ジャンル:グルメ
ぶりの米粉焼き弁当

目と鼻はブロッコリー、口は神宗の昆布


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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
米麹平焼きパン

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酒粕酵母ぶぶパン

全粒粉:どさんこM:酒粕酵母:塩 = 280:100:80:1

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テーマ:自家製天然酵母パン - ジャンル:グルメ
葉たまねぎと鶏の炊いたん弁当

目は神宗の鰹昆布、鼻は葉たまねぎ、口はプチトマト


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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
みかん酵母のライ麦ぶぶパン

ライ麦粉:全粒粉:どさんこM:みかん酵母:塩 = 100:150:130:80:1


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ちょっとピンボケちゃった。

テーマ:自家製天然酵母パン - ジャンル:グルメ
豚肉の味噌炒め弁当

目は高菜の塩漬け、鼻はぶぶかす、口はスナップえんどう


じぃや、じぃや。


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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
レーズン酵母の山型ぶぶパン(大)

全粒粉:どさんこM:レーズン酵母:塩 = 250:200:100:1


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テーマ:自家製天然酵母パン - ジャンル:グルメ
たけのことアスパラとにんじんと新たまねぎと豚肉の炒めたん

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ついに たけのこさんの登場!!

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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ
たけのことアスパラとにんじんと新たまねぎと豚肉の炒めたん弁当

目は高菜の塩漬け、鼻はにんじん、口は神宗の昆布


「う~~~んンンン、、、しんどいんじゃ~!!」

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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
黒豆酒粕酵母の全粒粉のぶぶパン


全粒粉:黒豆酒粕酵母:塩 = 380:80:1


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テーマ:自家製天然酵母パン - ジャンル:グルメ
長州鶏むね肉の照焼きボボボ弁当

目はにんじんのマリネ、鼻はボボボ、口はトマト

うへ!! ワイパーのような目

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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
全粒粉の ぶぶメロンパン

ひや~~、おいしそ~~~。

全粒粉:酒粕酵母:無塩バター:塩 = 360:80:20:1

クッキー生地
国産薄力粉:無塩バター:てんさい糖:たまご:塩 = 180:65:30:1:1


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クッキー生地はパリッと、中身はどっちかというとちょっとしっとりかな?


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クッキーかな?


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※ ぶぶメロンパン、クッキーは非売品となっております~。

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大大大好き 焼うどん!!

ぶぶ亭の焼うどんは味が決まってます!
みそ味です!

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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ
あたたかくなってきましたね。

直売所で 無農薬きゅうりを買ってきました。

去年は1本しか収穫できなかったきゅうり
今年はたくさんできるかな??

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近所の子供に人気のカエル
ちょうど目線にこのカエルがいるようで、よくお話してます。
ついでにぶぶちゃんにも バイバイと言ってくれます。

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テーマ:野菜 - ジャンル:グルメ
わらじパンぶぶメロンパンのランチ

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わらじパンには トマトソースをつけていただきますよ。

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ぶぶメロンパンの 中身はこんなかんじ。
全粒粉だから、かめばかむほど 味がでてくるのだ。

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テーマ:自家製天然酵母パン - ジャンル:グルメ
トマトソースた~~っぷり!
グラナパダーノもた~~~っぷり!


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ぶぶパンとラディッシュ、サンチュもね!

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デザートは コーヒーといちごね。

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テーマ:ばんごはん - ジャンル:グルメ
ぶぶパンにモッツアレラチーズをのっけて~、
ぶぶメロンパンもいただきましょう!


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テーマ:自家製天然酵母パン - ジャンル:グルメ
ツバス弁当

目と口はブロッコリー、 鼻は神宗の昆布のカケラ。

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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
全粒粉:レーズン酵母:塩 = 380:80:1


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テーマ:自家製天然酵母パン - ジャンル:グルメ
たけのこと豚肉の味噌炒め弁当

目は葉たまねぎの葉っぱ、鼻はほうれん草、口はたけのこ

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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
ライ麦パンの山型ぶぶパン

ライ麦粉:全粒粉:どさんこM:みかん酵母:ヨーグルト:塩 = 100:150:160:90:50:1


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ちょおっと ピンボケちゃったね。

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わ~~~!!
久々のいちごジャム!!
帰ってきたら作ってあった!!!!!
あしたの朝 ぶぶパンにつけて食べるネン。 楽しみ~~~

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テーマ:果物・フルーツ - ジャンル:グルメ
神奈川夢ポークのばら肉と大根とわけぎの炊いたん弁当

目はプチトマト、鼻は神宗の昆布のカケラ、口はきぬさや。


ギラギラ目で にやにや。


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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
本日も 焼けてるで~~~!!

全粒粉:どさんこM:黒豆酒粕酵母:塩 = 190:190:80:1

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新作 出た!!
新しいぶぶ亭の味の誕生です!!
長州とりの塩麹焼き~~

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レモンをビシッとかけていただきましょう!

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長州とり塩麹焼き弁当

目と口はアスパラガス、鼻は神宗の昆布のカケラ

これでやっと神宗の昆布が終わりました~。


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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
かわいく並んでる。
全粒粉のレーズンプチパン

隠密ぶぶパンになるのだ~~!!
(実際 隠密になってないようだけど。。。。)


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全粒粉:どさんこM:酒粕酵母:レーズン:塩 = 200:100:80:30:1 の割合


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テーマ:自家製天然酵母パン - ジャンル:グルメ
焼酎かす豚の小間きれと野菜の味噌炒め弁当

目はスナップえんどうと白ごま、鼻はぶぶかす、口はトマト


「ワハハ~、宇宙人だぞ~!!」

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テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ
またまた隠密系!!

昨日のよりさらに ちっちゃい、カレンツミニパンなのだ。
これは 隠密成功するハズ。。。!!!


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テーマ:自家製天然酵母パン - ジャンル:グルメ
1枚目
トマトソースのゴーダチーズのぶぶピザ
新タマネギ、スナップえんどう、わけぎちょっと入ってます。


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CUT,CUT,,,

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ひやぁ~、おいしそう~
ゴーダチーズたっぷり~

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さて、2枚目
トマトソースのモッツアレラチーズのぶぶピザ
じゃがいも、わけぎいっぱい入ってます。



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CUT,CUT,,,


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じゃがいもがシャキシャキしておいしいんだ~。

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全粒粉のピザはサイコーです。


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今夜は 超豪華デザートお待ちかね!!

このシール、、、、すぐわかった!
OLDRIVERさんのケーキだね!!!!!

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いちばん大好きな いちごのショートケーキ

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OLDRIVERさんのケーキは 素朴でおいしいんだよ~。
生クリームもあっさりしてるし、素材がいいんだよね。
いちごは 奈良県産のゆめのかを使っているらしい。

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いちごと生クリームとスポンジが絶妙でおいしかったで~す。

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