キッチン ぶぶ亭

無農薬野菜を使った料理と自家製天然酵母パン、お弁当のブログ (ハンドメイド雑貨、縄文ワールドのお話もあるよ)

ゆでぶぶは ベーグルのような形をしてますが、ベーグルではありません。
ただ焼く前にゆでたパンです。
シェフのこだわりかもしれませんが、ベーグルの味ではないのです。
ニューヨークのベーグルがベーグルであるならば、
これは、ど~しても ゆでて焼いたパンなのです。

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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ
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